原料:菠菜1棵油适量盐少许蒜末少许

　　制法:将菠菜洗净切碎;

　　将油适量倒入炒锅;

　　油热后加蒜末;

　　蒜末炒香后,倒入菠菜迅速翻炒;

　　最后加盐调咸淡.

　　虾菇油菜心

　　原料:香菇2个鲜虾仁3个油菜心3个油适量盐少许淀粉1/2勺蒜末少许

　　制法:将香菇,虾仁,油菜心切碎;

　　将油加热后加蒜末;

　　蒜末炒香后,倒入原料迅速翻炒;

　　最后勾芡,加盐.

　　冬瓜球肉圆

　　原料:冬瓜1小块肉末1勺葱姜末少许盐少许香菇1个淀粉1/2勺

　　制法:将冬瓜削皮剜成冬瓜球;