肉丝面

　　原料：龙须面一小把，猪肉30克，虾仁20克，青菜2棵，葱半根，植物油适量，酱油、盐少许

　　做法：

　　①

　　锅内放入清水，煮沸将面条投入，加少许盐煮几分钟，待面条熟软后，捞起过凉水后沥干备用。

　　②

　　将猪肉、青菜、葱切碎备用。虾仁切成小颗粒状。

　　③

　　锅内加入植物油，油热后放入葱花及肉末翻炒，然后滴少许酱油炒入味。

　　④

　　加入适量清水于锅中，将肉末煮熟后再倒入热面条。

　　⑤

　　把碎虾仁和青菜末放入锅内，待沸腾之后再加少许精盐即可。