做法：

　　①

　　将面粉、鸡蛋液、苏打粉、盐及适量的水调稀湖状(不要有生面疙瘩)再放入葱花搅拌均匀。

　　②

　　不粘锅刷上少许植物油。每次摊上薄薄一层稀面称，烙至浅黄色后翻面再烙。注意面糊一次不要倒得太多，否则烙成的饼会太厚。

　　八宝粥

　　原料：糯米50克，薏仁20克，红豆30克，莲子20克，桂圆肉、白糖少许，清水适量

　　做法：

　　①

　　将红豆、薏仁洗净后用水泡软备用。糯米、莲子洗净备用。

　　②

　　把红豆、薏仁放入锅中，约煮20分钟。

　　③

　　把糯米、莲子、桂圆肉放入锅内，继续煮至熟透。

　　④

　　将适量白糖加入粥中，待凉后即可食用。