三.豆腐软饭(9-11个月)

　　原料:大米400克 豆腐250克 青菜250克 炖肉汤(炖鱼汤 鸡汤 排骨汤均可) 适量.

　　制作方法:

　　1.将大米淘洗干净放入小盆内加清水,上笼蒸成软饭待用.

　　2.将青菜洗净切成末,豆腐放入开水中煮一下,切成末.

　　3.将米饭放入锅内加肉汤一起煮,煮软后加入豆腐青菜末稍稍煮一会即可.

　　特点:饭软烂.味鲜香.营养丰富

　　制作关键:饭要软烂菜要切碎,主要靠各种肉汤提味,青菜即指菠菜,白菜,油菜,芹菜等绿色蔬菜.