妊娠晚期的胎儿体重、体积明显增加，随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时还应控制食盐摄入量，少吃含盐多的食物。过多的食盐会加重水肿，并增加心脏和肾脏的负担。

　　在妊娠的前7个月里，胎儿已从孕妇体内吸收了大量营养，孕妇体内营养储备消耗较大，应予以补充。

　　1、糖醋排骨

　　原料：子排250克，油750克(耗75克)，酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。

　　做法：

　　(1)将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，其余佐料倒在碗中，加水50克调成汁待用。

　　(2)油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。

　　(3)锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

　　特点：排骨酥烂，糖醋口味。

　　2、荷包鲫鱼

　　原料：鲫鱼350克，精肉200克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。

　　做法：

　　(1)鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。

　　(2)将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

　　(3)将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。

　　(4)加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。

　　特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对妊娠期水肿有一定疗效。

　　3、莲子鸡头粥

　　原料：糖莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。

　　做法：

　　(1)鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。

　　(2)将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。

　　特点：滋养之品，可补益心脾。