孕妇应摄取均衡的饮食，营养平均分配于各餐中，所需营养素如下：热量：一般妇女平时所需热量为1800～2000大卡，怀孕前期每日须增加150大卡(2片土司、1杯牛奶、3片苏打饼干)，后期则须增加300大卡。怀孕初期有恶心、呕吐的现象，应避免摄食油腻食物，热量来源最好能以醣类供给。
维生素：怀孕期间维生素的需要量皆应增加，维生素C含量较高的食物，如：番石榴、柑橘类、木瓜等；维生素A含量较高的食物，如：深绿色及深黄色的蔬菜、水果。
铁质：一般妇女需要15毫克的铁质，怀孕中期至分娩，每日应增加摄取20～50毫克的铁质(可由铁剂补充)，以弥补怀孕及分娩时的失血。铁质含量较高的食物，如：蛋黄、肝、肉类(牛〉猪〉鸡、鱼)等。
钠：怀孕期间右有高血压或水肿，则应限制钠的摄取量。含钠较高的食物，如盐渍、卤制、罐制食品及速食品等。
孕期体重管理的原则
【初期】妊娠3-4个月
怀孕初期因为身体开始出现许多变化，但体重应该从此时就开始做好管理。
饮食-
此时期害喜严重的孕妇，如果食欲不佳，可尽量选择自己较想吃的东西。多喝水、多摄取含纤维质的蔬果，可避免便秘发生。确实纪录自己每日进食的食物与量，并注意不要暴饮暴食或摄取过多热量食物。
作息-
怀孕初期，大多数孕妇会感觉容易疲惫，但尽量维持定时睡觉起床的规律作息。如果身体状况允许，不妨仍维持简单家事工作，及有机会就可多步行走走。但注意若有流产迹象，则应避免。
体重纪录-
养成每周量体重的习惯，并纪录变化。可有效掌握体重的增减。
【中期】妊娠5-7个月
进入怀孕中期阶段，因初期的不适感消失，避免饮食突然摄取暴增，并趁此期多多从事有益孕妇运动，可有效管理此阶段的体重。
饮食-
三餐仍维持定时定量，尽量控制避免夜半时分或超过9:00仍大量进食。也不要控制太过的一天只吃2餐。饮食日记仍应每日进行纪录。
作息-
通常此时胎儿都进入安定期，孕妇可以开始安排一些适度并熟悉的运动，如每次午晚餐后固定散步30分钟，或可以进行孕妇保健体操，甚至游泳。规律的作息生活仍应维持，但生活或工作中尽量让自己远离压力，学习放轻松。
