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准妈妈能不能吃雪里红?雪里红的营养与功效与作用

出处:日期:2021-01-01 12:27:17编辑:璇子
女性怀孕之后在饮食上也是有一定的注意事项和讲究的,并不是所有的食物都是可以吃的,那么,我们一起来看看,准妈妈能不能吃雪里红?雪里红的营养与功效与作用。

准妈妈能不能吃雪里红?

准妈妈是可以吃雪里红的,但是准妈妈是不可以吃腌制的雪里红,只能吃新鲜的雪里红的。
从营养的成分上来看,雪里红中铁元素的含量较高,100g中含有铁3.4mg,铁元素是人体内血红蛋白合成的有效成分,孕妇是贫血的高发人群,食用雪里红能起到一定的造血补血作用。
但是准妈妈是一定不可以吃腌制的雪里红的,这个主要的是因为,腌雪里红中含有的硝酸盐和致癌物质对孕妇和胎儿都会产生影响。
所以说,建议准妈妈吃新鲜的雪里红的。

雪里红的营养与功效与作用

雪里红的营养价值介绍
每100克含水分91.5克,蛋白质2.8克,脂肪0.6克,维生素1.6克,碳水化合物3.6克,钙23.9毫克,磷64毫克,铁3.4毫克,维生素B1 0.07毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸83毫克。
雪里红的食用价值介绍
1、雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。
2、雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
3、宽肠通便,雪里红组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜对老年人习惯性便秘者适用。

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